判断题
扒类菜肴有红扒和白扒,特点是质地酥烂和原汁原味。
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判断题 娥姐粉果的特点是色白、皮薄、稍软。
判断题 广东小吃与点心同源,历史悠久,但品种不如点心多,用料比点心更杂。
判断题 北京风味小吃被老北京形象地称为“碰头食”。