判断题
“萎凋”是指在一定条件下，将鲜叶均匀摊放，使其水分适度蒸发、体积缩小、叶质变软的过程。
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多项选择题 茶叶审评时，香气的记录要包含（）。
单项选择题 茶叶审评时，感官审评记录表中茶汤滋味的记录一般不包含（）。
单项选择题 感官审评记录表中香气因子的记录要素不包括（）。
