判断题 线粒体内膜的肉碱-脂酰转移酶包括酶Ⅰ和酶Ⅱ，前者催化外侧脂酰CoA上的脂酰基转移到肉碱上，后者再从肉碱上把脂酰基转移到内侧的CoA上。

判断题 脂肪酸的生物合成包括饱和脂肪酸的从头合成、脂肪酸碳链的延长和不饱和键的形成。

判断题 在真核细胞内，饱和脂肪酸在无O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各种长链脂肪酸。