单项选择题
丁家宜美白化妆品是以人参细胞培养合成的熊果苷为增白剂，它在市场上取得了很大成功。熊果苷之所以具有增白作用是由它（）。
A.是一种白色的固体化合物 B.能抑制酪氨酸酶的活性 C.具有吸收紫外线的功能 D.能反射紫外光
单项选择题 清、浊、柔、刚表示（）。
单项选择题 下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是（）。
名词解释 桃醛
