问答题
杀青的作用是什么？
杀青是通过高温钝化酶促作用，防止多酚类物质氧化，使叶内水分发生变化，叶质变柔软而便于揉捻或其他造型，保持绿色品质。
问答题 普洱茶的生产工艺流程？
问答题 晒青毛茶的生产工艺流程？
问答题 简述什么是精制茶？
