单项选择题
烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）
A.血浆蛋白质 B.肌肉蛋白质 C.肝蛋白质 D.肾蛋白质 E.游离蛋白质
单项选择题 肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是（）
单项选择题 肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一，影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）
单项选择题 大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）
