判断题
泡芙的起发是利用熟面团中鸡蛋、油脂的化学特性。（）
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单项选择题 蜜饯是水果用高浓度的糖液或（）浸透果肉加工而成。
单项选择题 干贝是扇贝（）的干制品。
单项选择题 淀粉、双糖的消化吸收主要在（）。
