问答题 多效蒸发器的效数并非越多越好，这是为什么？

问答题 通过一换热器，用饱和水蒸汽加热水，可使水温由20℃升高到80℃。现发现水的出口温度降低了，经检查水的初温和流量均无变化，请简述原因。

填空题 对不可压缩滤饼，过滤速率为dV/dτ正比于Δp的次方，对可压缩性滤饼，过滤速率dV/dτ正比于Δp的（）次方。恒压过滤时，若介质阻力可以忽略，滤液量增大一倍，而其它操作条件不变，则过滤速率dV/dτ为原来的（）倍。恒压过滤时，若滤液量V一定，将过滤面积A增大一倍，则过滤速率dV/dτ增大为原来的（）倍。