单项选择题
以下哪种情况可能导致虾饼口感过硬（）
A.虾仁处理不干净B.炸制油温过高C.虾饼糊状物过稠D.以上都是
单项选择题 虾饼炸制时，油温应控制在多少度为宜（）
单项选择题 水晶虾球烹饪时，哪种火候不宜使用（）
单项选择题 以下哪种食材在水晶虾球制作过程中不宜过多使用（）
