问答题
在溶剂萃取时，为什么要进行破坏乳化？
乳化是水或有机溶剂以微小液滴形式分散于有机相或水相中的现象。有机溶剂相和水相分层困难，出现两种夹带：
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问答题 超临界CO2破碎细胞技术的原理是什么？
问答题 发酵液预处理的目的是什么，如何选择发酵液预处理过程？
问答题 简述生物工程下游技术的基本步骤。
