单项选择题
茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
A.茶褐素 B.茶黄素 C.维生素 D.茶色素
单项选择题 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。
单项选择题 唐代饼茶的制作需经过的工序是（）
单项选择题 茶艺的三种形态是（）。
