问答题
发酵热的计算方法有？
（1）测定一定时间冷却水流量和进出口温度 （2）通过发酵液的温度升高进行计算 （3）根据化合物的燃烧值计算
问答题 分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式，并各举一实际生长的实例。
问答题 Monod方程的表达式，其使用条件如何？各参数的意义。
名词解释 最适稀释率
