单项选择题
关于蛋白质中β-折叠的叙述，下列哪项是正确的：（）
A.β-折叠中氢键与肽链的长轴平行 B.氢键只在不同肽链之间形成 C.β-折叠中多肽链几乎完全伸展 D.β-折叠又称β-转角
单项选择题 在一个肽平面中含有的原子数为：（）
单项选择题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是：（）
单项选择题 蛋白质的一级结构指的是：（）
