问答题
什么是当日菜单，什么是限定菜单？
当日菜单指仅供当日使用的菜单，它既不固定，也无循环周期。除其中一小部分为保留菜式外，其他菜式皆根据当时情况决定，通俗地说......
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问答题 菜单有哪几种分类方法？
问答题 什么是菜单，它有什么作用？
问答题 如何制定厨房防火安全管理制度？
