判断题 西餐正餐的进餐礼仪主要包括服装；女士优先、坐姿、语言、用餐习惯、刀叉语言。

判断题 高级西餐厅餐台上一般有三层布草——法兰绒垫布、台布、装饰布。

判断题 沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，推荐火候为全熟。