单项选择题 （）又名马蹄，球茎呈扁圆形，表皮光滑，皮呈深栗色或枣红色。

单项选择题 （）叶椭圆形，深绿色，浮于水面，嫩茎和叶背有胶状透明物质，叶面亮绿，有长叶柄。

单项选择题 按蔬菜的组织结构和可食用部位分，（）属于食用类菌藻类蔬菜。