单项选择题
确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）。
A.病人潜伏期长短 B.发病者的临闲症状 C.发病者呕吐物和排泄物的检验报千 D.发病者与未发病者的食物接触史 E.餐具涂拭的检验结果
单项选择题 可引起“肠源性青紫症”的物质是（）。
单项选择题 亚硝酸盐中中毒的特效解毒剂是（）。
单项选择题 为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。
