判断题
托盘按质地可分为木质、金属和胶木防滑三种。
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判断题 不锈钢餐具在清洁时要注意与其他餐具分开清洗。
判断题 圆汤匙用来食用清汤类菜肴,亦可当服务匙用。
判断题 瓷器类餐具一般都以手工来清洗消毒。