多项选择题
影响凝冻效果的因素有（）
A.凝冻的温度B.凝冻时间C.凝冻设备D.混合料的成分
多项选择题 允许在冰淇淋生产中使用的食用合成然色素有（）
问答题 解决茶饮料混浊沉淀的方法有哪些？并简述其原理。
问答题 为什么茶饮料加工过程中，特别是在低温条件下，容易出现混浊或沉淀现象？
