填空题 刺身类菜系需准备万字酱油、（）。

填空题 卤水拼盘配料有卤水蛋、（）、金钱肚、鹅翼、猪舌。

填空题 湘菜的代表作有剁椒鱼头、毛氏红烧肉、（）。