问答题
专业性设备的设计与选型的依据。
（1）由工艺计算确定的成品量、半成品量、原料量、辅料量、耗汽量、耗水量、耗冷量等；（2）工艺操作最适的外部条......
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问答题 食品工厂生产车间设备选择的原则。
问答题 食品工厂所使用的四种类型设备。
问答题 产品方案的分析评价指标。
