单项选择题
制作泡芙的基本原料有奶油或（）、低筋粉、水或牛奶、蛋液、水等
A.奶酪 B.牛油 C.猪油 D.植物油
单项选择题 泡芙挤制成形时，不要使生坯形成一个（），否则烘烤成熟后，不利于泡芙表面的装饰
单项选择题 泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从（），挤入奶油、黄酱等
单项选择题 泡芙油炸成熟的方法是将调制好的泡芙面糊坯料，入油锅（）
