问答题
比较成苷反应和成酯反应的不同。
成苷反应是由糖的环状结构中的半缩醛(酮)羟基与含羟基的化合物如醇、酚等脱水形成的环状缩醛(酮)的反应;成酯反应是由糖分子......
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问答题 以葡萄糖为例,说明表示单糖构型的D,L,α,β的含义。
单项选择题 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质()
单项选择题 环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是()