判断题 对热汤、热粥烫伤幼儿，应立即脱去浸湿的衣服，不易脱去时，可用剪刀剪破撕开，充分暴露创面。

判断题 掌握学前儿童的膳食心理特点，采取心理卫生措施和方法，是学前儿童营养教育的关键。

判断题 教给学前儿童独立进餐和使用餐具的技能不是学前儿童饮食与营养教育的终极目标之一。