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人群营养学

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单项选择题

共用题干题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

高温油炸,引起全部丢失的维生素是()。

A.维生素B12
B.维生素B6
C.维生素B2
D.维生素B1
E.维生素C

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