单项选择题
最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是()。
A.前腱子 B.后腱子 C.颈肉 D.后腿肉
单项选择题 最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组织是()。
单项选择题 最适合制汤的猪肉是()。
单项选择题 最适合用火发进行先期涨发加工的海参是()。