填空题
人体内的氨基酸除自身能合成外，动物性食品如鸡蛋、肉类、牛奶以及（）是膳食中牛磺酸的重要来源。
海产品
填空题 牛磺酸是人体内一种极为重要的氨基酸，也是中枢神经系统中水平最为丰富的游离氨基酸，是人体的一种（）
判断题 鱼肝油是鱼油的一种物质
填空题 鱼骨食品生产工艺是（）
