单项选择题
有关固体之干燥操作，于一固定之干燥条件下，经干燥至无限长时间，仍无法除去的水份是（）。
A、临界水份 B、自由水份 C、平衡水份 D、总水份
单项选择题 当固体物料达平衡干燥时，已被蒸发移去之水含量称为（）。
单项选择题 干燥速率曲线图中，有关恒速期的叙述中，（）是错误的。
问答题 湿球温度对干燥有何意义？
