一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2：1，将原有的三糖用NaBH4还原，

问答题

简答题

一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2：1，将原有的三糖用NaBH₄还原，继而使其完全甲基化和酸水解，然后再进行一次NaBH₄还原，最后用醋酸酐乙酸化，得到二种产物：①2，3，4，6-四甲基1，5二乙酰基-半乳糖醇，② 2.3.4-三甲基-1，5，6-三乙酸基-半乳糖醇，③1.2.3.5.6-五甲基-4-乙酰基-山梨醇。分析并写出此三糖的结构。

【参考答案】

D -Galβ（1→6），D-Galβ（1→4），D-Glc

生物化学综合练习