问答题 储藏期间碳水化合物发生什么样的变化，日常管理中常用什么指标来进行检测。

问答题 制冷系统中除了四大主要设备之外，为了提高制冷运行效果和运行的安全性、可靠性、平稳性，还经常增加一些辅助设备，这些辅助设备有哪些？

填空题 地下土洞库的仓顶结构有内贴和外贴之分，内贴结构分为四层他们从里到外分别为（）层、（）层、（）层和（）层。