问答题
蛋白质对泡沫有什么影响？
抗生素生产的发酵培养基都含具丰富蛋白质的有机氮源，蛋白质是泡沫的稳定剂，它吸附在泡沫的表面，增加了泡沫的稳定性，泡沫就不......
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问答题 搅拌对泡沫的影响是什么？
问答题 通气对泡沫的影响是什么？
问答题 发酵过程产生泡沫是否正常现象？
