问答题
液体食品物料可用哪些类型的设备浓缩？最常用的是哪些类型？
液体食品物料可用真空浓缩设备、冷冻浓缩设备和膜浓缩设备等。其中最常用的是真空浓缩设备。
问答题 制冷机的主要装置有哪些，他们的作用？
问答题 高黏度浆状物料的可用哪些类型的设备干燥？
问答题 请举3例对流式干燥机在食品工业中应用的例子？
