单项选择题
大豆中产生豆腥味的主要酶类是().
A.淀粉酶 B.脂肪氧化酶 C.尿酶 D.蛋白酶
单项选择题 棉籽油的主要卫生问题是().
单项选择题 全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是().
单项选择题 2.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是()。