单项选择题
酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种,一般黄曲比例要求为≥()。
A.50%B.60%C.70%D.80%
单项选择题 酱香高温大曲的曲色为黄、黑、白三种,以()质量为好。
单项选择题 在生产中,大曲用量偏小可能会造成()。
单项选择题 晾堂操作中,上堆温度要做到()。