单项选择题
试味时必须考虑到食品安全。例如，最好将食品转移到指定的区域进行试味，并使用专用的一次性使用餐具。不可使用（）或（）（炒勺）进行试味。
A.手指，一次性使用餐具 B.手指，食品接触用具
单项选择题 使用微波炉再加热食品最低中心温度要求为（）
单项选择题 冷库中的食物必须距离地面（）储存
单项选择题 没覆盖（保鲜膜/容器盖）的食物可储存在冷冻冰箱内吗？（）
