单项选择题
二硫腙比色法测味精中的锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子的干扰，应该加入（）
A.硫代硫酸钠 B.柠檬酸铵 C.盐酸羟胺 D.乙酸钠
单项选择题 《味精卫生标准》中规定的理化指标中，锌的指标为（）
判断题 砷斑法测定酱油中的总砷时，溴化汞试纸与砷化氢生成砷斑。
判断题 氢化物原子荧光光度法测酱油中的总砷时，加入硫脲将五价砷还原为三价砷。
