判断题
不食用受黄曲霉素及其毒素污染的食品,是预防霉菌中毒的主要措施。
正确
判断题 禽流感病毒,对人体不会传染。
判断题 霉菌在0℃以下,30℃以上时产毒能力减弱或不能产毒。
判断题 因误食而引起的化学性食物中毒也较常见。