多项选择题
小麦作为制曲原料,其采购标准是()。
A.颗粒饱满B.无虫蛀C.水分越高越好D.无霉烂
多项选择题 甘薯是白酒酿造常用的原料,下面描述正确的是()。
多项选择题 常用的麸曲的制作方法有()。
多项选择题 制曲时首先要进行润麦,润麦后的标准是()。