判断题
就目前国内星级饭店而言，餐饮部的营业收入约占整个饭店营业收入的50%~55%左右。（）
错误
判断题 拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）
判断题 餐饮销售量不受餐饮经营空间大小的限制。（）
判断题 五星级饭店的菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，并应保证出菜率不低于70%。（）
