多项选择题
淀粉制糖过程中发生的以下哪些反应是不利的（）
A.分解反应B.水解反应C.复合反应D.以上都是
单项选择题 车间工艺中诺维信利福来淀粉酶单耗范围为（）Kg/吨纯粉。
单项选择题 现行制糖工艺中采用的糖化方法是（）
单项选择题 淀粉制糖的理论收率是（）
