单项选择题 受西菜影响较大、吸收各地风味之长、以选料广博奇杂而闻名全国的菜系是（）。

单项选择题 中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。

单项选择题 以下不属于突发事件处理原则的是（）。