单项选择题
整鱼去骨时，应选用（）左右新鲜的鱼。
A.200~300克 B.300~00克 C.500~600克 D.600~800克
单项选择题 下列可以代替里脊的是（）。
单项选择题 涨发海参时不可接触盐、碱、（）。
单项选择题 15克燕窝可以涨发（）。
