单项选择题
下列那种厨师的操作做法可能引发绅菌污染?()
A.生、熟食品分开存放 B.鱼、肉、蔬菜同一砧板切配 C.消毒好的餐饮具摆放在保洁柜内 D.以上都是
单项选择题 在食品加工过程中,应防止受到外部污染,以下哪些会造成食品污染?()
单项选择题 洗碗机的最后过水温度要求是不低于()℃?
单项选择题 关于果蔬消毒,以下说法错误的是?()