单项选择题 宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。

单项选择题 （）最忌摇晃，以防沉渣泛起。

判断题 被评为“中华名吃”的淄博特产为周村烧饼和淄博酥锅。