单项选择题
面点制品中半皮半馅品种皮、馅比例以（）为佳。
A.50～70%、30～50% B.30～40%、60～70% C.60～70%、30～40% D.50～50%、50～50%
单项选择题 氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（）的基本的单位。
单项选择题 面点行业中经常说的3～4成热的油温是指（）的油温。
单项选择题 中国居民平衡膳食宝塔最底层指的是（）和水。
