问答题
菜肴造型可遵循的规律有哪些？
第一，写实象形。即是对物象如实描绘和刻画。第二，夸张变形，即用加强的手法对物象代表性特征进行夸张，使其更加典......
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问答题 什么是物理味觉？
问答题 什么是味的转换现象？
问答题 什么是味的累结现象？
