多项选择题
下列哪些属于超高压技术的特点（）
A.处理温度为常温或常温附近B.不受食品大小和形状的影响C.包装和未包装食品都适用D.不产生能耗E.最少加工
多项选择题 水的净化除（杀）菌主要包括哪些环节（）
多项选择题 下列哪些因素会影响UHP的杀菌效果（）
多项选择题 相比热处理，下列哪些属于食品非热处理的优点（）
