单项选择题
哪一项不是素菜归类知识（）。
A.叶菜类 B.刺身类 C.纯根茎类 D.纯豆制类
单项选择题 （）位客人用餐时，菜式数量为就餐人数＋3。
单项选择题 贝类、龙虾、蟹类份量=（）。
单项选择题 刺身拼盘类份量=7两/（（）人）。
