问答题
试述马肉的分类方法。
马肉的分类方法有两种：（1）马肉按年龄可分为马驹肉和成年马肉。。马驹肉细嫩鲜美，脂肪少；成年马肉相对纤维较粗......
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问答题 理想肉用型马的外貌标准是什么？
名词解释 精制马脂
名词解释 结合雌激素
