填空题 成人蛋白质推荐摄入量的确定方法有两种，一是要因加算法，二是（）。

填空题 在评价食物蛋白质营养质量时，常以（）蛋白质作为参考蛋白。

填空题 一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。